Polissacarídeo muito utilizado por ter uma capacidade única de controlar as propriedades reológicas de uma vasta gama de produtos alimentares. A goma xantanadissolve facilmente na água quente ou fria, confere distribuição uniforme de salmoura, é estável em soluções ácidas e alcalinas e tem interação sinérgica com outros hidrocolóides. É um aditivo bastante utilizado como estabilizante, espessante e emulsificante.

Aplicação da Goma Xantana – Mesh 200:

  • Indústria farmacêutica;
  • Indústria alimentícia: molhos, moinhos, refrescos, sopas, etc.;
  • Na agricultura em suspensões, como agente estabilizante para herbicidas, pesticidas, fertilizantes e fungicidas.


Utilizado nos seguimentos:

CASAS QUÍMICAS | ALIMENTÍCIO | COSMÉTICOS | AGROQUÍMICOS